Колбаски

Колбаски

Колбаски

Описание и основные особенности блюда:

Колбаски — это блюдо немецкой кухни, которое представляет собой небольшие колбаски из мяса с добавлением различных специй. Они могут быть приготовлены из свинины, говядины или смеси этих видов мяса. Колбаски обычно жарят на гриле или сковороде до золотистой корочки.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:

• 500 г свиного фарша;
• 300 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:

1. Очистите лук и чеснок. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
2. Смешайте оба вида фарша, добавьте лук, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из фарша небольшие колбаски.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте колбаски со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
5. Подавайте горячими с горчицей, хреном или любым другим соусом.

Примечания:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного копчёной паприки или других специй по вкусу. Также можно использовать различные виды мяса для приготовления колбасок.