Нидерландская кухня
Нидерландская кухня
Нидерландская кухня
Нидерландскую кухню можно охарактеризовать как простую и сытную. Она сформировалась под влиянием различных культур, включая французскую, бельгийскую и испанскую.
Основные продукты
Основными продуктами нидерландской кухни являются картофель, овощи, рыба и молочные продукты. Также широко используются мясо, крупы, хлеб и различные приправы.
Популярные блюда
Среди популярных блюд нидерландской кухни можно выделить:
- Хутспот (Hutspot) — картофельное пюре с морковью и луком, которое часто подают с сосисками или мясом.
- Биттербаллен (Bitterballen) — мясные фрикадельки, которые обычно подаются с горчицей.
- Крокет (Kroket) — обжаренные во фритюре шарики из мясного фарша, панировочных сухарей и специй.
- Панненкокен (Pannenkoeken) — толстые блины, котор ые могут быть сладкими или солёными.
- Стамппот (Stamppot) — блюдо из картофеля и других овощей, таких как капуста или морковь, которое подаётся с копчёной колбасой или сосисками.
- Поффертьес (Poffertjes) — небольшие оладьи, которые подаются горячими с сахарной пудрой и маслом.
Также в Нидерландах популярны морепродукты, такие как мидии, креветки и сельдь. Они часто подаются в качестве закусок или основных блюд.
В целом, нидерландская кухня предлагает разнообразные и вкусные блюда, которые отражают историю и культуру этой страны.