Картофельная лепёшка (пюре)

Картофельная лепёшка (пюре)

Картофельная лепёшка (пюре)

Описание и основные особенности блюда: Картофельная лепёшка — это блюдо норвежской кухни, которое представляет собой лепёшку из картофельного пюре с добавлением различных ингредиентов. Это простое и сытное блюдо, которое может быть подано как самостоятельное или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2–3 порции.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г;
• Молоко — 100 мл;
• Сливочное масло — 30 г;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки. Положите картофель в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности.
2. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите картофельное пюре на сковороду и сформируйте лепёшку толщиной около 1 см.
4. Обжарьте лепёшку с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте картофельную лепёшку горячей, можно украсить зеленью.

Примечания:

Это простой и вкусный рецепт, который можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные специи или ингредиенты.