Кашанка

Кашанка

Кашанка

Кашанка — это традиционное польское блюдо, которое представляет собой смесь из различных видов мяса и субпродуктов. Оно имеет насыщенный вкус и аромат, а также плотную текстуру.

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 500 г;
• Свиной фарш — 300 г;
• Колбаса (варёно-копчёная) — 150 г;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Молотый чёрный перец — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Измельчите колбасу и оба вида фарша.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
5. Запекайте кашанку в духовке при температуре 180 °C в течение 1,5–2 часов.
6. Готовое блюдо подавайте горячим с хлебом или картофелем.

Примечания:

• В зависимости от предпочтений, вы можете добавить в кашанку другие специи или травы.
• Если у вас нет формы для запекания, можно использовать сковороду с высокими бортами.