Skip to main content

Пирожное «Париан»

Пирожное «Париан»
Пирожное «Париан»

Пирожное «Париан»​

Пирожное «Париан» — это десерт польской кухни, который представляет собой нежный и воздушный бисквит с добавлением изюма и орехов. Он имеет приятный вкус и аромат, а также лёгкую текстуру.

Время приготовления: 1 час 20 минут.​

Количество порций: 8.​

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Изюм — 50 г;
  • Орехи (любые) — 50 г.

Инструкция приготовления:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Взбейте белки до образования пены, постепенно добавляя сахар.
  3. Продолжая взбивать, добавьте по одному желтки.
  4. Всыпьте муку и ванильный сахар, аккуратно перемешайте.
  5. Добавьте в тесто изюм и орехи, перемешайте.
  6. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом.
  7. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой).
  8. Дайте пирожному остыть в форме, затем достаньте и нарежьте на порции.

Примечания:

  • Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин или ванильную эссенцию.
  • Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.