Skip to main content

Сарапател

Сарапател
Сарапател

Сарапател​

Описание и основные особенности блюда: Сарапател — это традиционное португальское блюдо, которое представляет собой жареные колбаски. Обычно их готовят из свинины или говядины с добавлением чеснока, паприки и других специй. Колбаски обжаривают на гриле или сковороде до золотистой корочки. Сарапател подают с хлебом, который используют для того, чтобы макать в соус.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:​

  • свиные или говяжьи колбаски — 8 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • паприка — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
  2. Очистите и измельчите чеснок. Добавьте его на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Положите колбаски на сковороду и обжаривайте со всех сторон до образования золотистой корочки (около 5–7 минут).
  4. Приправьте колбаски паприкой и солью по вкусу. Продолжайте обжаривать ещё несколько минут, пока колбаски не будут готовы внутри.
  5. Подавайте сарапател горячим с хлебом и соусом по вашему выбору.

Примечания: Для приготовления сарапатела можно использовать любые колбаски по вашему вкусу. Блюдо хорошо сочетается с различными соусами, такими как томатный или горчичный.