Румынская кухня в целом

Румынская кухня в целом

Румынская кухня

Румынская кухня — это смесь кулинарных традиций разных народов, населявших территорию современной Румынии. В ней можно найти элементы венгерской, болгарской, турецкой и других кухонь.

Основные продукты румынской кухни:

• Мясо (говядина, свинина, баранина).
• Овощи (помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, капуста).
• Бобовые (фасоль, горох).
• Зерновые (кукуруза, пшеница).
• Молочные продукты (творог, брынза).
• Фрукты (яблоки, сливы, абрикосы).

Популярные блюда румынской кухни:

• Чорба — густой суп на основе мяса или рыбы с добавлением овощей и специй.
• Мититеи — жареные колбаски из говядины или свинины с пряностями.
• Сармале — голубцы с начинкой из риса, мяса и овощей, завёрнутые в листья квашеной капусты.
• Токань — тушёное мясо с луком и паприкой.
• Мамалыга — кукурузная каша, которая подаётся с брынзой, сметаной или шкварками.
• Папанаши — пончики с творогом.

Румынскую кухню отличает разнообразие блюд, которые могут удовлетворить любой вкус. Она сочетает в себе простоту и изысканность, что делает её популярной не только в Румынии, но и за её пределами.