Пюттипанну
Пюттипанну
Пюттипанну
Описание и основные особенности блюда: Пюттипанну — это традиционное шведское блюдо, которое представляет собой смесь из обжаренных овощей, мяса и картофеля. Оно имеет насыщенный вкус и аромат, а также является сытным и питательным.
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 2–3.
Ингредиенты:
- Говядина (или другое мясо) — 500 г;
- Картофель — 600 г;
- Морковь — 1 шт.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Корень сельдерея — 100 г (по желанию);
- Сливочное масло — 30 г;
- Растительное масло — для жарки;
- Соль, перец — по вкусу.
Инструкция приготовления:
- Подготовьте все ингредиенты: очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Переложите его в отдельную тарелку.
- В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте их до мягкости.
- Добавьте к овощам нарезанный картофель и обжаривайте всё вместе до полуготовности картофеля.
- Верните мясо в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут до полной готовности картофеля.
- Подавайте пюттипанну горячим, украсив зеленью.
Примечания: Это блюдо можно приготовить с разными видами мяса или даже с колбасой. Также можно добавить другие овощи, такие как кабачки или баклажаны.