Раклет

Раклет

Раклет

Описание и основные особенности блюда: Раклет — это швейцарское блюдо, которое готовится из расплавленного сыра. Обычно его подают с картофелем, мясом или овощами. Сыр раклет плавят на специальной настольной печке — раклетнице.

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

• 400 г сыра раклет;
• 1 кг картофеля;
• соль, перец по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Разогрейте раклетницу. Положите сыр в специальную ёмкость.
3. На нижнюю часть раклетницы выложите картофель. Посолите и поперчите его. Готовьте до мягкости.
4. Когда сыр расплавится, аккуратно соберите его лопаткой и выложите поверх готового картофеля.
5. Подавайте раклет горячим.

Примечания: Для приготовления этого блюда можно использовать различные виды сыра, но классический рецепт предполагает использование сыра раклет.