Skip to main content

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком
Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком​

Описание и основные особенности блюда: Жареные грибы с луком — это простое, но вкусное блюдо украинской полесской кухни. Оно может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Для приготовления используются свежие или замороженные грибы, которые обжариваются с репчатым луком на растительном масле.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 порции.

Ингредиенты:​

  • 500 г свежих или замороженных грибов;
  • 2–3 луковицы;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Подготовьте все ингредиенты. Если используете замороженные грибы, предварительно разморозьте их при комнатной температуре.
  2. Промойте грибы и нарежьте их на небольшие кусочки.
  3. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы в сковороду и жарьте их вместе с луком, периодически помешивая, до готовности (около 15–20 минут).
  6. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
  7. Подавайте жареные грибы с луком горячими, украсив зеленью.

Примечания: Для этого блюда можно использовать любые грибы, например, шампиньоны, опята, белые грибы или лисички. Также можно добавить сметану или сливки для более нежного вкуса.