Skip to main content

Керезет

Керезет
Керезет

Керезет​

Описание и основные особенности блюда: Керезет — это венгерская пряная паста, которая используется в качестве намазки для хлеба. Она имеет кремообразную консистенцию и обычно подается с хлебом или крекерами. Керезет может быть приготовлен из различных ингредиентов, включая сыр, паприку, чеснок, тмин и другие специи.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 4–6.

Ингредиенты:​

  • Сыр (например, Гауда) — 200 г;
  • Сметана — 3 ст. л.;
  • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.;
  • Чеснок сушёный молотый — ½ ч. л.;
  • Тмин молотый — ¼ ч. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

Инструкция приготовления:​

  1. Натрите сыр на мелкой тёрке.
  2. Добавьте к сыру сметану, паприку, сушёный чеснок, молотый тмин, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
  3. Поместите готовую пасту в холодильник на 10–15 минут, чтобы она охладилась и загустела.
  4. Подавайте керезет охлаждённым, намазав на хлеб или крекеры.

Примечания:​

  • Вы можете экспериментировать с различными видами сыра и специями, чтобы создать свой уникальный вкус керезета.
  • Храните готовый керезет в холодильнике не более 3 дней.