Гавайская кухня

Гавайская кухня

Гавайская кухня

Гавайская кухня — это смесь кулинарных традиций народов Океании, Азии и Европы. Она отличается обилием морепродуктов, фруктов и овощей, а также использованием экзотических специй.

Основные блюда гавайской кухни:

• Ломиломи — салат из свежих овощей и морепродуктов с добавлением острого перца.
• Поке — блюдо из сырой рыбы или морепродуктов с овощами и соусом.
• Лаулау — свинина или говядина, завёрнутая в листья колоказии и приготовленная на пару.
• Калакукко — рыбный пирог с салом.
• Хаупия — десерт из кокосового молока, сахара и крахмала.

В гавайскую кухню также входят различные супы, рагу и блюда из мяса и птицы. В качестве гарнира часто используются рис и лапша.

Для приготовления блюд используются разнообразные специи: имбирь, корица, мускатный орех, кардамон и другие. Они придают еде особый вкус и аромат.

На Гавайях популярны фруктовые соки, смузи и коктейли. Из алкогольных напитков стоит отметить Майерсерс Стаут — местное пиво.