Ломи сэмон

Ломи сэмон

Описание и основные особенности блюда: Ломи сэмон — это традиционное гавайское блюдо, которое представляет собой сытный и питательный обед или ужин. Оно состоит из риса, лосося, приправленного соевым соусом, и овощей. Блюдо имеет нежный вкус и аромат, а также является источником белка и полезных микроэлементов.

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 2–3.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 300 г филе лосося;
• ½ стакана соевого соуса;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• зелёный лук;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
2. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
3. Добавьте к рыбе соевый соус и тушите ещё несколько минут.
4. Морковь и болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к лососю. Тушите всё вместе ещё 5 минут.
5. Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите рис на тарелку, сверху положите рыбу с овощами.
7. Подавайте горячим.

Примечания:

Блюдо можно украсить свежей зеленью. Вместо лосося можно использовать другую рыбу, например, тунца или форель.