Skip to main content

Майерс

Майерс
Майерс

Майерс​

Майерс — это гавайское блюдо, которое представляет собой свинину, тушёную в кисло-сладком соусе. Соус обычно состоит из ананасового сока, кетчупа и соевого соуса. Майерс можно подавать с рисом или лапшой.

Время приготовления: 1 час 30 минут.​

Количество порций: 4.​

Ингредиенты:​

  • 500 г свинины;
  • 200 мл ананасового сока;
  • 100 мл соевого соуса;
  • 60 г кетчупа;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:​

  1. Свинину нарежьте небольшими кусочками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Смешайте ананасовый сок, соевый соус и кетчуп. Добавьте измельчённый чеснок.
  4. Крахмал разведите в небольшом количестве воды и добавьте к соусу. Перемешайте до однородности.
  5. Залейте соусом свинину и тушите на медленном огне под крышкой около часа.
  6. Подавайте с рисом или лапшей.

Примечания:

  • Вместо свинины можно использовать курицу или говядину.
  • Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды.