Skip to main content

Пуно-пуно

Пуно-пуно
Пуно-пуно

Пуно-пуно​

Описание и основные особенности блюда: Пуно-пуно — это традиционное гавайское блюдо, которое представляет собой жареные во фритюре шарики из тёртого кокоса. Они имеют хрустящую корочку и нежную текстуру внутри. Пуно-пуно подаются с различными соусами, такими как шоколадный или ванильный соус, а также могут быть украшены взбитыми сливками и фруктами.

Время приготовления: 40 минут.

Количество порций: 6–8.

Ингредиенты:​

  • 2 стакана тёртого кокосового ореха;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана сахара;
  • ¼ стакана муки;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция приготовления:​

  1. В большой миске смешайте тёртый кокос, яйцо, сахар и муку до получения однородной массы.
  2. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
  3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до температуры 180 °C.
  4. Обжаривайте шарики в горячем масле до золотистой корочки, примерно по 3–4 минуты на каждую партию.
  5. Готовые шарики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
  6. Подавайте пуно-пуно тёплыми, с вашим любимым соусом.

Примечания: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Также можно экспериментировать с разными видами соусов и украшений, чтобы каждый раз получать новый вкус.