Skip to main content

Источники селена

Источники селена
Источники селена

Источники селена​

Селен — это важный микроэлемент, который играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Он участвует в работе иммунной системы, антиоксидантной защите организма, регуляции щитовидной железы и других процессах.

Основные источники селена включают в себя:

  1. Морепродукты:
  • Рыба, такая как тунец, лосось, сардины и треска, является одним из самых богатых источников селена. Особенно много селена содержится в печени рыбы.
  • Морепродукты, такие как креветки, устрицы и крабы, также содержат селен.
  1. Мясо:
  • Говядина, свинина и птица содержат селен, но в меньших количествах по сравнению с морепродуктами.
  1. Яйца:
  • Яйца, особенно желток, содержат селен. Однако стоит помнить, что содержание селена в яйцах может варьироваться в зависимости от рациона кур.
  1. Злаки и зерновые продукты:
  • Цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, овсянка, киноа и цельнозерновой хлеб, содержат некоторое количество селена.
  • Обогащённые злаки и хлеб также могут быть источником селена, если они обогащены этим микроэлементом.
  1. Орехи и семена:
  • Бразильские орехи, семена подсолнечника и тыквы содержат селен. Однако стоит учитывать, что орехи и семена также богаты жирами, поэтому их употребление следует контролировать.
  1. Чеснок и лук:
  • Чеснок и лук содержат небольшое количество селена, но их употребление может быть полезным для здоровья в целом.

Важно помнить, что избыток селена в организме может быть вреден, поэтому рекомендуется следить за балансом и не превышать рекомендуемую суточную норму. Рекомендуемая суточная норма селена для взрослых составляет около 55 мкг для мужчин и 40 мкг для женщин.

Если вы не получаете достаточно селена из пищи, вы можете рассмотреть возможность приёма добавок селена после консультации с врачом. Однако не рекомендуется принимать добавки без консультации, так как это может привести к избытку селена и негативным последствиям для здоровья.