Витамин D (кальциферолы)
Витамин D (кальциферолы)
Витамин D — это группа жирорастворимых витаминов, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека. Они помогают организму усваивать кальций и фосфор из пищи, что необходимо для здоровья костей и зубов.
Существует несколько форм витамина D, но наиболее изученными и важными для человека являются кальциферолы. Они включают в себя:
- витамин D₂ (эргокальциферол), который образуется в растениях;
- витамин D₃ (холекальциферол), который образуется в коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца.
Витамин D помогает организму усваивать кальций и фосфор из кишечника, а также регулирует их уровень в крови. Это способствует формированию и поддержанию здоровья костей и зубов. Кроме того, витамин D также играет важную роль в функционировании иммунной системы, мышц и нервной системы.
Недостаток витамина D может привести к развитию рахита у детей и остеопороза у взрослых. Однако переизбыток витамина D также может быть вреден для здоровья, поэтому важно поддерживать его уровень в норме.
Основными источниками витамина D являются:
- пища, такая как жирная рыба (лосось, тунец, сельдь), печень трески, яичный желток;
- солнечный свет, который способствует образованию витамина D в коже;
- добавки витамина D, которые можно приобрести в аптеке.
Важно помнить, что перед началом приёма любых добавок или изменением рациона питания необходимо проконсультироваться с врачом.