Skip to main content

Витамин К (филлохинон, менахиноны)

Витамин К: роль в организме и источники​

Витамин К — это группа жирорастворимых витаминов, которые играют важную роль в свёртываемости крови, здоровье костей и функционировании сердечно-сосудистой системы. Существует две основные формы витамина К: филлохинон (К1) и менахиноны (К2).

Роль витамина К в организме​

  1. Свёртываемость крови. Витамин К участвует в синтезе белков, необходимых для свёртывания крови. Это помогает предотвратить чрезмерное кровотечение при травмах и ранениях.

  2. Здоровье костей. Витамин К способствует усвоению кальция и его отложению в костях, что способствует укреплению костной ткани и снижению риска развития остеопороза.

  3. Сердечно-сосудистая система. Некоторые исследования показывают, что витамин К может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Источники витамина К​

Основные источники витамина К включают:

  • Зелёные листовые овощи: шпинат, капуста, брокколи, петрушка, салат.
  • Растительные масла: соевое, оливковое, подсолнечное.
  • Ферментированные продукты: натто, мисо, темпе.
  • Мясо: печень, говядина, свинина.

Важно отметить, что некоторые продукты, такие как печень и мясо, содержат витамин К2, в то время как зелёные листовые овощи богаты витамином К1.

Суточная норма витамина К​

Рекомендуемая суточная норма витамина К зависит от возраста и пола. В среднем она составляет:

  • Для взрослых: 90–120 мкг в сутки.
  • Для детей: 30–75 мкг в сутки.

Однако перед началом приёма любых витаминных добавок рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как избыток витамина К может привести к негативным последствиям для здоровья.